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鸡柳大人，一年时间从600家店扩张到6000家店，核心就是抓住了消费者的需求：将炸鸡分为多肉型、少肉型组合，用同样的价格提供了更多选择，自然获得消费者青睐。马记永将拉面定义为“大片牛腱子面”，就是为了与普通面馆形成差异化。反观很多门店，产品老化、缺乏新意，就像一个月吃重复的家常菜会腻一样，消费者自然不会反复到店。
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第一，沉睡资产。德索托的理论核心可以用一个词概括——产权。更准确地说，是可转让、可抵押、可标准化的产权。他在《资本的秘密》中提出一个简单而深刻的问题：为什么穷人手里拥有资产，却依然贫穷？答案是，他们拥有的只是“沉睡资产”。
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